커피의보관

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커피는 배전후 쉽게 변질되기 때문에 신선한 커피를 제대로 즐기기 위해서는 보관법도 중요하다.
see also 커피의신선도

가장 좋은 방법은 10일정도 마실분량씩만 신선한 원두를 구입하고 실온에 보관 마시는 일이다. 한꺼번에 많은 양을 구입하지 않는다.
혹 선물 등으로 원두가 많아질 경우 나중에 들어온것(가장 신선한 것)을 마시도록한다.(後入先出)

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마지막 편집일: 2007-1-4 1:42 pm (변경사항 [d])
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