커피의책배전을맛보다

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커피의 책 - 배전을 맛보다 珈琲の本―焙煎を味わう

온라인 서점으로 이동 ISBN:4575288438
배전을 제목으로 내세우고 있으나 일본에서 유명한 커피집에 대한 소개와 그 집의 특색을 설명하고 있고 각 추출법에 대한 설명을 간략하게 하고 있다. 물론 배전에 대해서 자세히 다루고 있다.

얇은 책임에도 풍부한 사진과 설명이 책의 값어치를 충분히 해준다. 이책 들고 일본의 커피하우스를 찾아가고 싶어진다.--Nyxity

NyxityMonologue/2004-11-22 - 찾아가 봤다. 까페랑부르만이지만. -- Nyxity 2005-9-17 23:14


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마지막 편집일: 2005-9-17 11:14 pm (변경사항 [d])
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