TheWorldOfCaffeine

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The World of Caffeine: The Science and Culture of the World's Most Popular Drug

온라인 서점으로 이동 ISBN:0415927234 온라인 서점으로 이동 ISBN:4896948661
카페인에 대한 모든 것을 담고 있는 책이다. 카페인이 어떻게 발견되었는지에 대한 여부부터 시작하여 커피의 역사, 차의 역사, 초코렛의 역사, 각각 받아들인 국가의 문화, 건강 등 인체에 미치는 영향 등 모든 것을 다 다루고 있다.

특히 역사 부분은 굉장히 종합적으로 다루고 있어서 기존 책들에서 언급하고 있는 커피의역사보다 훨씬 정리가 잘 되어있어 알기 쉬웠다. 그리고 카페인의영향도 최근 연구결과가 반영이 되어있어서 굉장히 참고가 된다.

커피에 어느정도 관심을 가지고 공부하고자 하는 사람에게 강력한 추천을 하고 싶은 책이다. -- Nyxity 2007-2-12 23:16



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