TheWorldOfCaffeine

The World of Caffeine: The Science and Culture of the World's Most Popular Drug

카페인에 대한 모든 것을 담고 있는 책이다. 카페인이 어떻게 발견되었는지에 대한 여부부터 시작하여 커피의 역사, 차의 역사, 초코렛의 역사, 각각 받아들인 국가의 문화, 건강 등 인체에 미치는 영향 등 모든 것을 다 다루고 있다.

특히 역사 부분은 굉장히 종합적으로 다루고 있어서 기존 책들에서 언급하고 있는 커피의역사보다 훨씬 정리가 잘 되어있어 알기 쉬웠다. 그리고 카페인의영향도 최근 연구결과가 반영이 되어있어서 굉장히 참고가 된다.

커피에 어느정도 관심을 가지고 공부하고자 하는 사람에게 강력한 추천을 하고 싶은 책이다. -- Nyxity 2007-2-12 23:16