드립커피베리에이션

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**[노컷뉴스 "비엔나에는 '비엔나 커피'가 없다"]새 창으로 열기 - 비엔나 커피의 정체는 아인슈패너(Einspanner) 커피로 정의 할 수 있다. 아인슈패너 커피는 카페로 들어오기 어려운 마부들이 한손에 말고삐를 잡고 다른 한손으로 설탕과 생크림을 듬뿍 넣은 커피를 마차위에서 마시게 된것이 시초였는데, 우리나라에 비엔나 커피로 알려진 아인슈패너가 처음 소개된것은 일본에서 건너왔다는 설과 1980년 '더 커피 비너리(The Coffee Beanery)'를 설립한 미국인 조안 샤우가 내한 하면서 커피에 생크림과 계피가루를 얹은 아이스크림 형태의 커피를 선보인 것이 효시라는 두가지 설이 있다.




See also 에스프레소베리에이션
커피분류
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