WikiPedia:FrenchPress
원두를 굵게 분쇄한걸 사용하여 오래 추출하는게 좋다.
사용법은 먼제 프레스를 내리기전에 3분정도 저어주고나서천천히 누르면서 커피가루를 걸러준다. 윗부분과 아랫부분의 농도차가 있기때문에 잔에 따를 경우 반잔저도씩 돌아가면서 따룬후 다시 돌아가면서 끝까지 잔을 채워줘야 한다.
커피뿐 아니라 차도 이를 통해 만들수 있다.
French_press
무슨 원두가 좋을지 모르겠어서 일단 스타벅스 하우스블렌드라는 것을 사오려는 참입니다. 사오거든 또 다시 nyxity님 위키에 쌓인 커피 관련 자료들에 신세 좀 지겠습니다. 감사감사. - 2006-3-1 2:55
