가정용전기커피메이커의효과적사용법

가정용 전기 커피메이커(Coffee Maker)의 효과적 사용법

커피메이 중 물이 나오는 구멍이 1~2개 짜리는 피하도록 하며 가능한 6개 이상의 물구멍이 있는 커페메이커를 구하도록 한다.(물이 고루 퍼질 수 있는 구조여야 한다.)
나일론 여과기는 종이필터가 없을 경우 임시방편용이기 때문에 종이필터를 사용하도록 하고 두개를 동시에 사용하는 일은 없도록 한다.
커피메이커를 키면 곳 물끓는 소리가 나면서 드리퍼부분에 뜨거운 물이 떨어지기 시작하면 일단 전원을 꺼서 20~30초 정도 둔 후, 다시 전원을 켜서 커피를 추출하도록 한다.
- 핸드드립의 적시기 과정과 같은 효과를 낸다.
커피 추출후 보온판에 오래 둘 경우 향은 다 날라가고 색이 시커멓게 변하다. 맛도 시큼하고 쓴 인스턴트와 비슷한 맛이 되기 때문에 추출후엔 가능한 빨리 마시도록 한다.
연하게 추출하고 싶을 경우 커피메이커에 물의 양을 많이 하는 것이 아니라 적절하게 추출한 후, 추출한 커피에 물을 타서 연하게 하도록 한다. (물을 많이 넣을 경우 과다추출된 맛이 난다.)